苦瓜中所含的热量是非常低的，几乎可以算作没有。生吃苦瓜可以抑制脂肪的产生，并且帮助减肥，高血脂人群是非常适用的。苦瓜中所含的苦瓜素，可以阻止脂肪被吸收，丰富的维生素C还能起到美白肌肤的作用。坚持服用1周苦瓜，最少可减重20斤左右，建议每天生吃3根苦瓜。可以多吃一些别的低糖水果和蔬菜，但是不能吃高脂肪类的食物。