怀孕期间的女性建议最好不要食用榨菜。榨菜属于一种腌制的咸菜味道，虽然爽嫩可口，有一定的健脾开胃、补中益气的功效，但是并不适合孕妇食用，因为榨菜属于腌制产品，里面添加了大量的食品添加剂，可能会含有大量的亚硝酸盐，这种亚硝酸盐被人体摄入之后，不利于怀孕期间的女性的身体健康，更不利于腹中胎儿的神经系统的发育，而且食用过多之后，长时间可能会导致孕期间的女性血压升高，容易得妊娠期高血压，所以怀孕期间的女性建议最好不要食用榨菜。