酸枣仁的副作用主要有：
1、个别患者服用以后有可能出现情绪激动以及疲乏的感觉；
2、过敏体质以及有药物过敏史的患者，最好不要服用酸枣仁，有可能导致过敏症状；
3、一些患有高血脂、心脏病、糖尿病以及高血压的患者不要服用，有可能加重病情；
4、肾功能不全以及具有脑血管疾病的患者不要吃，有可能会加重肾功能不全以及脑血管疾病；
5、大量喝酒以及大量吸烟的人群如果服用了酸枣仁，容易引起各种各样的副作用。
6、孕妇也不要饮酸枣仁水，有可能会对自身的身体以及胎儿产生影响。