山楂是不能够降低血尿酸，如果尿酸水平升高，提示机体发生高尿酸血症或者痛风。在发生痛风的情况下患者应该饮食十分注意，少吃嘌呤类含量高的食物，每天进食嘌呤类的食物不能超过150mg，所以患者要少吃牛肉、猪肉、羊肉，少吃动物内脏、海鲜火锅、肉汤等，这些食物中含有的嘌呤类物质很高。
山楂属于水果类物质，含有的嘌呤类物质很低，每100g山楂中嘌呤含量小于30mg，所以患者可以吃山楂。山楂对尿酸没有多少影响，但是食用山楂对患者来说等于增加了水果，同时都提供丰富的山楂酸、柠檬酸、果胶。患者在高尿酸血症期间应该到医院进行诊治，尽量把血尿酸控制在标准范围内。