中耳炎患者最好不要吃螃蟹。螃蟹虽然有很高的营养价值和鲜美的味道，对人体健康也有很多好处，经常食用螃蟹能够补充我们机体的蛋白质，并且能帮助我们抵御多种疾病的入侵，但是螃蟹是寒性食物，而中耳炎一般又是发生在受凉感冒后，这个时候我们的体质处于偏寒的状况，食用螃蟹容易加重中耳炎疾病的病症，就是民间所说的发物，当然是螃蟹相对于中耳炎的疾病来说是发物，并不能说螃蟹就是一种发物。所以是否能吃螃蟹，这些都是需要根据我们自身的身体条件和状况来决定的，患了中耳炎还是不要吃螃蟹了。