花蛤是一种非常常见的食物，一般来说花蛤是没有毒性的，而且营养丰富，很少引起中毒。但是如果花蛤出现了变质，滋生大量细菌，产生有毒物质，有可能引起食物中毒。出现中毒的患者有可能会出现急性胃肠炎的症状，如恶心，呕吐，腹痛，腹泻。少数还有可能会出现体温发烧。出现这种情况，自己可以先进行催吐。另外如果出现腹泻，可以口服蒙脱石散止泻。腹痛的患者可以口服颠茄片，缓解胃肠道痉挛。如果症状不能好转的话，建议到医院及时进行治疗。