弓形虫病是由刚地弓形虫所引起的人畜共患病。主要侵犯心肝、眼脑、淋巴结等部位。其症状为发热、全身不适、肌肉酸痛、夜间出汗、咽痛、皮疹、肝脾肿大、全身淋巴结肿大，严重者出现高热、心肌炎、肺炎，甚至引起脑弓形虫病，如头痛、偏瘫、视力障碍等。建议用乙胺嘧啶、磺胺嘧啶、螺旋霉素等药物治疗。平时注意切肉类的刀具、手、菜板等清洗干净；食用前将蔬菜水果彻底清洗。