贫血吃什么东西补血快

2019-12-03 10:00

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贫血时,补血快的食物首先是血制品,其次是红肉,比如猪牛、羊肉,最后是白肉,比如鸡肉、鸭肉以及鱼、虾类。为什么首先是血制品呢?因为与瘦肉相比较,血制品的脂肪含量低,但是蛋白质含量和铁含量都比较高,甚至铁含量在一定程度上要优于肉类。因为大部分人是缺铁性贫血,所以铁含量非常重要。如果选用血制品会感觉不油腻,容易消化、吸收,所以可以吃的更多,这样才会补铁更快。其次是选用瘦肉类,像猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉都是很好的选择,人也不可能天天吃血制品、顿顿吃血制品。所以相对于肉类,在此特意提及血制品,希望患者重视这类食物,因为血制品在餐桌上出现的频率比较低。最后要注意膳食平衡,在平衡膳食的基础上还要保证蔬菜、水果的充足摄入,这样才能保证摄入充足的维生素C,有利于铁的吸收和利用。

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