糖尿病可以吃花生米吗

2019-08-08 10:10

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糖尿病患者可以吃花生。花生富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E、泛酸、烟酸、生物素、花生四烯酸。花生的含糖量少,是低糖指数的食物。花生所含的油脂成分花生四烯酸能增强胰岛素的敏感性,有利于血糖的控制。有研究证实,适量食用花生可降低Ⅱ型糖尿病的发生率。但花生热量高,糖尿病患者食用花生一定要限量,每天食用量在30克为宜。作为干果的花生等,虽然对糖尿病患者有益,但坚果类食物往往富含植物性脂肪,也是高热量食物,食用一定要适量,食用坚果要计算热量。

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曹雪霞首都医科大学宣武医院

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