肝移植术后是能够适当吃葡萄的。肝移植术后主要是应当避免吃葡萄柚，也就是常说的西柚，这是由于食用西柚以后会使fk560浓度出现了明显的升高。不过，很多抗排斥药物本身有可能引起血糖的升高，有可能导致糖尿病的形成。而糖尿病会影响到移植后肝脏的功能，甚至还有可能增加排斥反应的几率，因此是对一些高糖的水果还应当适当食用，比如说葡萄等。