咽炎患者可以喝牛奶，牛奶中含有很高的营养成分，能够增强机体抵抗力，使咽炎的症状得到缓解。咽炎主要为咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的弥漫性炎症，常为上呼吸道慢性炎症的一部分，多见于成年人，病程长且症状顽固，较难彻底治愈，咽炎的病因主要有以下几点：
1、局部因素：急性咽炎反复发作所致，各种鼻病、呼吸道慢性炎症、长期张口呼吸、炎性分泌物反复刺激咽部，甚至受慢性扁桃体炎、牙周炎的影响，烟、酒过度，还有粉尘、辛辣食物、有害气体和过敏原刺激等因素，都可引起本病。
2、全身因素：如贫血、消化不良、咽喉反流、下呼吸道慢性炎症、心血管疾病、内分泌功能紊乱、维生素缺乏及免疫功能低下等，也可引起本病。