猩红热是一种由A族β型溶血型链球菌引起的急性呼吸道传染病，它的主要临床表现为发热、咽部、肿痛，全身出现弥漫性的鲜红色皮疹或枕后脱屑的情况。一般人群普遍易感，尤其是在儿童主要是易感人群。猩红热在一年四季均可发生，冬春季节比较多见，夏秋季节比较少见。另外，猩红热是一种传染性的疾病，尤其是咽颊炎症状的患者咳嗽时排出的大量细菌是重要的传染源，细菌主要通过空气、飞沫传播，少数的病例通过密切接触、皮肤的创伤或者是产道进行传播。猩红热的典型症状是潜伏期有1-12天，一般2-5天，可分为普通型、脓毒型、中毒型、外科型还有包括产科型。
在流行期间大多数孩子的症状为普通型，典型的临床表现为发热、咽颊炎和皮疹。一般的典型症状孩子可以出现发热，发热一般出现一天，发热可以高达39℃，伴有头疼全身不适的中毒症状。另外，孩子咽颊炎与发热可以同时出现，表现为咽痛，伴有局部的额下颈部淋巴结肿大，多在发热的第二天开始出疹，可以出现耳后颈部及上胸部，然后迅速蔓延全身。典型的皮疹为在皮肤上出现分布均匀的弥漫性充血性的针尖大小的丘疹，压之退色，伴有瘙痒感，一般在皮肤的皱褶处，皮肤皮皱褶处比较密集。另外，颜面部仅有充血但没有皮疹，口周的周围充血不明显，相比之下发白，称为口周苍白圈，出现秃枕的同时可以伴有舌乳头肿胀，初期舌覆盖白胎，而肿胀的舌乳头突出于白苔之间，所以称为草莓舌。皮疹多于48小时达到高峰，一般按照出疹的顺序依次脱落，一般2-3天推进，重症可持续一周，皮疹消退一周后开始出现脱皮的现象。