慢性胰腺炎最主要的治疗是解除病因，一般的病因包括暴饮暴食，酗酒等都会导致慢性胰腺炎再次复发。再有就是根据不同的症状采用不同的治疗，对症使用抑酶药物缓解胰腺的负担，帮助胰腺尽早恢复正常的功能，再有就是针对血象过高，可以对症应用抗炎药物，其他的还包括抑酸、解痉、活血、补液等治疗。治疗过程中应注意观察患者生命体征，如血压，心率等等，预防感染性休克等危及生命的情况出现。