米醋的作用:1.醋中含有少量的醋酸可以调味。2.提高食欲，改善食欲不振。3.还有很强的杀菌作用，对皮肤能起到很好的保护作用。4.用加醋的水洗脸，可以增强皮肤活力，有一定的美容效果。5.洗澡时在水中加醋可以缓解疲劳。6.可以促进唾液的分泌，有助于消化吸收。7.适当的喝一些米醋，有效地促进血液循环。