甲状腺瘤，是起源于甲状腺滤泡细胞的一种良性肿瘤。由于甲状腺瘤有癌变的可能性，并且可能会引起甲状腺功能的亢进等，所以，无论瘤体的大小都应该早起手术切除。当然，如果已经采取了手术治疗的话，术后饮食方面就应该引起注意:首先宜多吃具有消结散肿作用的食物，比如油菜，猕猴桃，芥菜等。其次，可以多吃含碘量高的食物，如紫菜，海带，海蜇，海参，带鱼，甲鱼等。再次，应该多吃具有增强免疫力的食物，如香菇，木耳，核桃，红枣，山药等。同时，在烹饪的时候，尽量减少食用油的加入。