高血脂的患者可以吃鸡肉，在吃鸡肉的时候，尽量要剔除鸡皮以及皮下脂肪，单纯吃鸡瘦肉的部分，其实并不会对高脂患者造成太多的影响。高血脂的患者在饮食当中，主要是要减少过于油腻食物的摄入。另外，要控制好每天进食的总热卡，以免导致总能量超标以后，血脂水平亦难以控制。
除了在饮食上进行控制以外，也要做一些运动结合，通常摄入优质蛋白质对高脂血症的患者非常好，在运动的时候蛋白质也可以提供能量。当然，如果通过饮食改善以后，高血脂控制的不理想，建议应该在医生的指导下，必要的时候加用药物来进行调理。因为有些高脂血症不仅仅与饮食有关系，其实与遗传背景以及代谢背景也有一定关系。