痛风患者能吃鸭吗

2020-09-15 16:26

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痛风患者在病情稳定且血尿酸已经达标的情况下,可以少量进食鸭肉。就嘌呤含量而言,鸭肉属于中等嘌呤食物,过量进食可以造成血尿酸升高,诱发痛风。
对于痛风患者而言,鸭肉等中等嘌呤食物属于限制性进食食物,在病情急性发作期,关节红、肿、热、痛明显时,应当避免进食鸭肉等中等嘌呤食物,但在病情稳定期且血尿酸已经达标的情况下,可以少量进食鸭肉。
在烹饪方式上建议以清炒、清炖等方式为主,避免油炸、煎烤等方式。痛风患者日常饮食主要应当避免食用动物内脏、浓肉汤、海鲜、羊肉等高嘌呤食物,绿叶蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等低嘌呤食物可以进食。

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