胃溃疡患者可以吃三七粉，三七粉即能止血，又能活血，其止血活性成分主要为三七氨酸，而活血成分主要为三七皂苷。三七粉具有活血化瘀、止血镇痛的作用，可以改善胃黏膜的血液循环，促进胃黏膜修复，起到促进胃溃疡愈合，并减轻胃溃疡疼痛的作用。但三七粉不建议长期服用，胃溃疡患者建议以西药治疗为主，中药可以起到辅助疗效。胃溃疡患者除了规范的进行治疗，还需要查明引起胃溃疡的原因，积极针对病因进行治疗，同时饮食以清淡饮食为主，忌食辛辣刺激性食物。
三七粉主要有效成分是三七皂苷，除此之外，从三七中分离得到的化学成分主要有黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等，还有部分无机化学成分，如氮、磷、钾等大量元素和钴、钼等微量元素。