吃火龙果大便红色是正常现象，一般在停止吃火龙果后1-3天大便会恢复正常。这是因为红色火龙果含有较多红色素，其中人体没有完全吸收和分解的部分红色素，随大便排出体外。所以大便变红色。不放心的话，可以到医院查大便常规+隐血试验，检验大便隐血是否为阳性。如果停止吃火龙果后数天仍有红色大便，或伴有腹痛腹胀、头晕乏力等症状，需要及时到医院就诊，检查相关项目以排除消化道出血。