荞麦面中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，相对于普通小麦面条而言，食用后不仅饱腹感更强，而且还可以促进肠胃蠕动，有助于预防便秘的发生，因此减脂晚上可以吃荞麦面，但是需要注意控制好食用量。
建议可以将荞麦面作为部分主食食用，再搭配其他食物一起食用，如肉类、水果、蔬菜等，也能为人体补充更多的营养物质，但注意不要放入太多的调味料。
除控制饮食外，平时也可以通过运动来减脂，比如快走、跑步、游泳、跳绳、骑自行车、打羽毛球、打篮球等，当每天消耗热量大于摄入热量时，所形成的能量差就能起到促进减脂的效果。