祛斑主要多吃富含维生素C的食物，比如西红柿、青椒、韭菜等新鲜的蔬菜，或者柠檬、猕猴桃、山楂、草莓等新鲜的水果。丰富的维生素C有很强的抗氧化能力，有助于改善皮肤细胞的代谢，起到祛斑美白的效果。
如果是黄褐斑，一般和体内的激素水平紊乱有关系，所以可以在饮食上注意多吃有助于稳定激素水平的食物，比如女性出现黄褐斑，可以多吃豆类的食物，有助于调理体内雌激素的稳定。也可以经常喝一杯牛奶，同时多吃微量元素丰富的食物，都有助于皮肤的祛斑美白。