IgA肾病Ⅳ级的患者可以吃牛肉，但如果合并了中重度的肾功能不全，这时进食牛肉的量也要有所限制。IgA肾病Ⅳ级的患者，其病理表现已经相当严重了，大多数的患者往往会伴有肾功能不全，会出现肾小球滤过率的降低以及肌酐的升高，饮食控制主要是以低蛋白饮食为核心，配合低盐、低脂、低嘌呤饮食，另外，蛋白的供应要以优质蛋白为主，牛肉符合以上的饮食要求，所以IgA肾病Ⅳ级的病人可以吃牛肉。
牛肉的蛋白也是优质蛋白，对于加强患者的蛋白质营养也有很大好处。但因为这时大多数患者都会伴随中重度的肾功能不全，需要要求病人低蛋白饮食，所以吃牛肉时，进食的量要有所控制。