2020-05-18 15:50
孕妇可以吃黄豆吗
孕妇当然可以吃黄豆,黄豆的营养非常丰富,含有的蛋白质的含量比猪肉要高两倍,而且还是鸡蛋含量的2.5倍。黄豆蛋白质的含量不仅高,而且质量还非常好,它蛋白质的氨基酸组成几乎和动物的蛋白质近似,其中氨基酸的比较接近人体所需要的比值,因此非常容易被消化、吸收。如果能够将黄豆和肉类的食品、蛋类的食品搭配起来一起吃,它的营养甚至可以和蛋、奶的营养相比,甚至还要比蛋和奶的营养价值更高。
除了上述的这些蛋白质氨基酸配比之外,大豆里还含有很高的不饱和脂肪酸含量,也非常容易被人体所吸收。关于它的脂肪还可以阻止胆固醇的吸收,因此对于孕妇是种特别好的补充不饱和脂肪酸,以及蛋白质的食物。关于黄豆而言,它含有的膳食纤维对于促进良好的消化和排泄固体废物,也能够起到非常重要的作用。当然也需要注意孕妇如果在短时间之内,大量的进食黄豆,也有可能会产生较多的气体,这种情况下反而容易增加便秘和胃肠道的不适。尽管黄豆的营养价值非常的丰富,孕妇可以适当的服用,但是也不要在短时间之内大量食用黄豆,以免造成消化功能的紊乱。