胆囊息肉不能吃变质、腐败的水果，如果胆囊的部位出现慢性炎症，会导致胆囊壁出现水肿、增厚，黏膜会出现增生，由于炎症的刺激就会诱发胆囊息肉的形成。出现胆囊息肉对水果并没有特殊禁忌，一般的水果都可以吃，通过多吃水果能补充身体需要的营养元素和维生素，吃水果时尽量避免一次吃的太多，否则容易出现消化不良，还会导致患者出现胆囊症状的发作。吃水果前要把水果清洗干净，应避免变质或腐败的水果，否则会导致急性的腹部疼痛、腹泻，也会引起胆囊疾病的复发。在饮食上要格外注意，尽量不要吃高胆固醇类的食物，如鸡蛋黄、肥肉、海鲜或动物的内脏。