8岁的儿童如果有营养不良的话，那么孩子会出现体重低下，也就是说体重不达标，生长迟缓，消瘦。孩子首先表现为体重不增，长期这样的话，变得越来越消瘦，皮肤也干燥苍白，皮肤逐渐失去弹性。严重的可以有“皮包骨”现象。皮下脂肪层减少，严重的时候可以有精神萎靡，反应差，没有食欲，腹泻和便秘交替。孩子可以出现一个营养性贫血，比如说小细胞低色性的贫血。可以出现多种维生素缺乏的表现。由于免疫功能低下，孩子经常患各种感染，可以出现一个自发性的低血糖的表现。如经常突然出现面色灰白，神志不清，脉搏减慢，呼吸暂停这些表现。