肠伤寒的临床表现，包括有以下几点：
一、发烧是最早出现的临床表现，体温呈阶梯性上升，为稽留热，数日内可到达39-40℃左右，甚至可以长达两周的发烧期。
二、消化系统症状包括有阵发性腹痛、腹胀、便秘或者腹泻。
三、伴有全身的不适、疲劳、头痛，以及肌肉和关节疼痛的现象。
四、有神经性中毒的症状，比如有表情淡漠、反应迟钝，严重者甚至会出现谵妄、昏迷的现象。
五、少数人还会伴有干咳和咽痛，其中玫瑰疹是肠伤寒比较典型的表现，大多在起病的第二周，可能会出现胸腹部淡红色的皮疹，压之可退色，2-5天内会消失。
六、大多数病人还会伴发有肝脾的肿大，大多为轻度肿大。
七、相对缓脉也是肠伤寒典型的表现，也就是脉搏的加快速度与体温的升高程度不成比例。