动脉硬化有哪些饮食习惯或者对动脉硬化有帮助？首先提倡清淡饮食，动脉硬化往往跟高血糖、高血脂是有密切关联的，还有高尿酸血症也是有关系的。所以保持清淡饮食，控制好血糖、血脂或者血尿酸，还有同型半胱氨酸，这些危险因素控制好，对动脉硬化都是非常有帮助的。日常饮食当中特别提倡地中海饮食的习惯，应该多进食新鲜的水果、蔬菜，多进食含多不饱和脂肪酸的饮食，主要是提倡吃橄榄油、菜籽油这些，对动脉硬化也是会有非常好的作用。