薏仁是一个甘、淡而凉的药物，入脾经、入肺经，也入肾经，经过麸炒的薏仁，健脾的作用要强于生薏仁，主要的功能就是健脾、补肺，并且有清热利湿的作用，用于治疗脾虚导致的泄泻、久泻，也用于治疗湿邪痹阻于经脉，出现的肌肉肿胀、经脉的拘挛、屈伸的不利，有利关节的作用。另外，可以消水肿，下肢的肿以及浮肿都可以通过健脾利湿来改善。薏仁也用于肺痈的治疗，咳吐大量的痰，这都是炒薏米起到的作用，主要是健脾的作用非常的强。