白色念珠菌可以引起多个系统的感染，共有的特征是起病比较隐匿，多表现为低热，很少伴有全身感染中毒症状。不同系统的感染又有各自的表现，比如白色念珠菌引起的口腔感染，也称为鹅口疮，主要表现为口腔的白斑。这种白斑多为豆腐渣样的表现，而且比较容易刮除。
白色念珠菌引起的肠炎，如腹痛、腹泻、排便次数增多，与其他病原引起的肠炎基本类似，但是粪便可以出现豆腐渣样，而且泡沫比较多。白色念珠菌引起的肺部的感染，咳嗽、咳痰与其他的病原引起的有共同的、类似的特征，但是排出的痰相对比较黏稠，容易形成拉丝状，另外可以排出胶状样的块状痰。白色念珠菌引起的泌尿系的感染，比如肾盂肾炎，症状与其他病原引起的类似，但是尿中可以出现黄白色胶状物。所以对于白色念珠菌感染，不同部位的感染，与其他病原感染基本类似，只是分泌物有特殊性。