茶树菇鸡腿汤做法简单，营养价值不一般，具体如下：
第一、可以补充人体的营养，茶树菇含有一定量的嘌呤以及丰富的蛋白质，人体必需的氨基酸还有谷氨酸，各种糖原，而鸡肉中也含有人体所需的蛋白质和氨基酸、磷脂类元素，两者一起炖汤使用可以补充营养元素，对身体有益。
第二、抗衰老，茶树菇中含有不少的维生素，尤其是丰富的维生素A，有利于增进肌肉的弹性，抚平皮肤的粗糙，调节水油平衡，而鸡肉当中含有不饱和脂肪酸，可以预防自由基损伤，导致细胞的衰老。因此，食用可以延缓肌肤衰老，起到一定美容养颜的作用。
第三、增强免疫力，茶树菇中含有很特殊的成分，经过太阳紫外线照射时会转化成维生素D，被人体吸收以后能够促进体内钙质的吸收，可增强人体抵抗疾病的能力，和富含蛋白质的鸡肉一起炖汤使用，能很好的提高人体免疫力。