胆囊发炎的症状取决于炎症是急性胆囊炎还是慢性胆囊炎，具体如下：
第一、慢性胆囊炎：慢性胆囊炎的主要症状比较轻微，主要是以上腹闷胀不适为主，包括消化道异常，如恶心、厌油、腹胀等不适症状，绝大部分是在吃得过饱或者吃得过油腻的时候容易出现。
第二、急性胆囊炎：往往症状会比较严重，表现为右上腹的绞痛、胀痛，部分会反射到后背，还有的会合并恶心、呕吐、发热、畏冷、寒战等一系列表现。
所以，胆囊发炎的症状取决于目前炎症的严重程度，慢性胆囊炎间歇期可能没有任何症状。