腹腔镜胆囊切除10天以后可以吃一点饼干，但是要注意饼干里面可能含有一定的油脂，尽量减少高油脂饼干的摄入。胆囊切除术后的一个月之内需要清淡饮食，避免油荤、油腻食物的摄入，要戒烟、戒酒，避免着凉、劳累，保持良好的生活习惯。手术1-2个月以后机体慢慢代偿了，就可以恢复到正常饮食。总之，不管有没有行胆囊切除术，都需要健康饮食，从而预防疾病。