治疗食管炎首选的办法，还是给予饮食上的注意。因为临床上常见的食管炎多数都是与自己的饮食习惯，或者与劳累以及生活不规律、经常喝浓咖啡、浓茶以及吃了油炸油腻的食物有很大关系，所以，在治疗食管炎之前首选的还是注意饮食。
临床上常以清淡的食物为主，尽可能减少腹内压增高的因素，减少便秘的特点。同时不要太过于劳累，不要太过于持重物，而导致腹内压引起反流的症状，这种是首选的一种方法。
其次，给予药物性的对症治疗，临床上采用抑制胃酸、促进肠胃动力、改善肠胃功能、清除食管本身的功能是治疗食管炎的方法，同时还需要完善幽门螺旋杆菌的检测。