手摔骨折后，在骨折初期由于血液循环不好，会导致患处出现肿胀、气血瘀滞。这个阶段主要以活血化瘀为主，尽量以清淡饮食为主，忌食辛辣、油腻食物，可以多吃水果、蔬菜等比较清淡的食物。在骨折中期，伤后2-4周可以将清淡饮食转为高能量、高蛋白饮食，可以多吃猪、牛、羊的瘦肉等，同时还可以多吃含钙量高的食物，例如牛奶、豆制品、鱼、虾等，还可以吃富含维生素D的食物，以促进肠道对钙的吸收，例如蛋黄、动物的肝脏。在骨折的晚期，一般是五周以后，可以通过补益肝肾气血以促进更多的骨痂形成，这时可以吃营养含量较高的食物，例如鸡汤、鱼汤等，以促进骨折的愈合。