酵素的制作过程，有的可以加糖，有的不可以加糖，它主要成分是水果和蔬菜。糖尿病患者，血糖8mmol/L以下，可以适当的使用酵素，它的作用不是降低血糖，只是促进消化，有消化不良症状的患者，可以在两餐之间或餐前适当食用。它是有一定热量的，所以糖尿病患者血糖高于8mmol/L的不适合食用。糖尿病患者，最适合使用新鲜的蔬菜水果，膳食平衡，餐后适当运动，合理用药是治疗糖尿病的根本。