炎症性肠病的营养支持与患者的治疗效果相关，因此，平素应根据患者疾病的严重程度及分期分型来调整饮食方案。
（1）溃疡性结肠炎活动期选择低脂、流质或低脂、少渣、半流质饮食，如含优质蛋白的淡水鱼肉、瘦肉、蛋类等，但避免含乳糖蛋白食品，如牛奶。
（2）重度结肠炎患者可予肠内营养制剂，并摄入充足的蛋白质，避免过于辛辣、油炸食物。
（3）增加新鲜水果和蔬菜的摄入，新鲜蔬菜和水果富含维生素、微量元素和膳食纤维。
（4）应少食海鲜、红肉、人造脂肪和食用油，忌烟、酒。