痛风是高尿酸血症所引起来的一种晶体相关性关节炎，其实大部分的高尿酸血症不会导致痛风。痛风是因为长期高尿酸没有得到有效的控制，导致尿酸盐结晶沉积在关节的周围，而引起关节的无菌性炎症。
大约有80%的高尿酸血症患者不会发展为痛风性关节炎，不过前提是把尿酸控制在正常范围之内，因为长时间高尿酸会增加痛风性关节炎发病的概率。所以平时要求严格的低嘌呤饮食，比如不能吃动物内脏、海鲜，不能喝酒，尤其是啤酒，每天还要多喝水，建议每天2000mL以上。