食物中毒首先要注意催促，然后促进有毒物质的排泄。另外还要洗胃，若是食物中毒是病原菌感染导致的，还需要积极的行抗感染治疗，在日常生活中的饮食，可以在病情稳定以后适当的口服流质或半流质的食物，比如一些粥类或者面条等。另外在平时要注意饮食的卫生，不新鲜的腐败变质食物不要吃，买回来的蔬菜也需要在清水里浸泡半小时以上。