洗牙又称为洁治术，是通过各种机械手段，去除牙齿组织表面附着的细菌、菌斑、色素、软垢、牙结石等等。通过去除这些污染物，避免由于感染所导致的炎性病变。临床上我们主要用来治疗牙龈炎，也是牙周系统治疗的第一步。另外，口腔其他专业的治疗也通常需要洁治来进行配合，比如说固定修复、牙齿种植、牙列畸形的矫正。
另外，口腔外科的一些大型手术之前，通常也需要进行全口洁治，比如口腔肿瘤的切除手术、骨折的复位内固定手术，还有正颌外科手术等等。我们需要保持一个良好的口腔卫生状况，避免手术后伤口的感染。另外，在实施头颈部的放射治疗之前，也需要进行全口洁治，避免由于放疗所导致的口腔内的感染。