胃反酸、烧心的症状患者是可以适量食用西瓜的。因为西瓜当中含有丰富水分、维生素C、番茄素等成分。大量水分进入胃部组织后，可以起到稀释胃酸液浓度，降低酸性液对病患处的刺激影响，缓解患者胃区疼痛、反酸、烧心等症状反应。维生素C以及番茄素，具有抑制胃内有害细菌的过度繁殖生长，促进体内胶原蛋白合成，加速损伤组织再生修复等作用。但是由于西瓜含有较多蔗糖、果糖等多糖类物质，过量饮用的情况下，不仅会增强胃肠道组织功能负担，甚至会加剧患者恶心、呕吐、早饱等不良症状表现。胃部不适患者日常饮食结构中，可以多选择以下类型水果，对于胃部疾病起到防治性作用，如苹果、猕猴桃、香蕉等。