照胃镜前不能喝水，照胃镜是为了了解胃内的胃黏膜情况及可能发生的病变部位，更好的为临床做出准确的诊断。临床上做胃镜前八小时是需要禁食、禁水的，需要患者空腹时进行，照胃镜前喝水不仅会使胃黏膜颜色发生变化，导致检查结果不准确，而且影响胃镜的观察效果和疾病的判断。
如果做的是无痛胃镜，患者处于睡眠状态，饮水很容易出现食管反流引起呛咳、呕吐，甚至导致窒息而发生生命危险。如果实在口渴，可以先喝一口水漱口，然后吐出，等胃镜检查完后再喝水。如果有的患者在做胃镜前喝了水，要及时向医生说明情况，做进一步的处理。做完胃镜半小时后可以适量饮水，两小时后可以适量进食半流质食物。