因为许多化验结果正常参考值均来源于正常人群空腹抽血结果，空腹是指一定时间内没有任何热量摄入。医院常规体检时，空腹血糖、血脂、肝功能、肾功能，还有肝、胆、胰、脾的超声等，都必须空腹去查。尤其是查血脂中的甘油三酯，要求空腹时间达到12-16小时，空腹时间不够，检查结果就不可靠。
医院体检一般都安排在早上8-10点之间抽血，所以体检的前一天晚上，8点以后不要再吃任何有热量的东西，可以适当喝点水，最好早点休息，以免影响第二天的体检结果。第二天早上也不能喝水、不能进食。