所谓的胃癌细胞分化程度，是指胃癌肿瘤恶性程度。是依据肿瘤组织细胞分化程度来确定的。1:高分化是指胃癌肿瘤细胞分化具有接近正常细胞的特点，所以高分化癌具有恶性程度低，预后较好的特点。2:低分化是指胃癌肿瘤细胞分化极不成熟，但仍保留少量原来源组织痕迹，称为低分化，低分化肿瘤具有恶性程度高，预后差的特点。3:未分化是指肿瘤细胞分化极差，根本找不到原来源组织痕迹，未分化具有，恶性程度极高，预后最差。