由于水果含有很多的维生素，这些维生素对眼睛的发育有很大的好处，比如水果中含有丰富的维生素A，它对于黄斑的发育起到至关重要的作用，能够防止夜盲病的发生，比如桃、杏，维生素A的含量就比较多。水果中还还有丰富的维生素B，维生素B对于眼睛的神经发育有很大的作用，比如葡萄、石榴，维生素B的含量是很高的。此外水果中含有丰富的维生素C，像猕猴桃、西红柿，维生素C能起到延缓衰老，延缓代谢的作用，所以对于晶体、视网膜是很有好处的。另外，黄色的水果由于含有很多的叶黄素，对于视网膜黄斑的发育也至关重要。