高尿酸血症患者尽量不喝紫菜汤，高尿酸血症与血管心脏肾脏不良预后密切相关，也是痛风发作的病理生理基础。尿酸是人体嘌呤代谢的产物，人体嘌呤来源有两种，内源自身合成约占体内总尿酸量的80%，外源摄入嘌呤饮食主要占体内总尿酸量的20%。
进食高嘌呤食物，像肉类海鲜、动物内脏、浓肉汤、啤酒、白酒，甚至剧烈运动，都可以使得血尿酸增高。紫菜含有嘌呤比较高，100g含有290mg的嘌呤，是属于高嘌呤饮食。高尿酸血症患者如果喝了紫菜汤，容易造成尿酸进一步的升高，不利于血尿酸的控制。