手上老年斑的祛除方法如下：
第一、要注意手部皮肤的护理以及防晒，建议选择降低脂肪的摄入量，多吃富含维生素E的食物，能保护细胞膜不受损害、减少组织的脂褐质沉淀、防止细胞损伤、延缓组织及细胞老化。含维生素E丰富的食物，有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米等。
第二、可以通过电离子束，以及二氧化碳激光烧灼等祛除手上的老年斑，但是要注意治疗后手部皮肤的防晒等防护，适当的保养。
第三、通过外用药物治疗，可以外用维甲酸类药物，常见的比如维A酸乳膏、他扎罗汀凝胶等。还可以选择液氮冷冻，通过局部降低温度，促使局部组织蛋白变性、坏死、脱落，从而达到祛除的目的。