谷草转氨酶也称天冬氨酸氨基转移酶，是人体内糖和蛋白质互相转化所需的酶。成年人参考区间为8-40u/L，谷草转氨酶偏低通常没有特殊的临床意义，也无需进行特殊处理。
谷草转氨酶广泛分布于全身各组织，尤其以心脏、骨骼肌、肝脏和肾脏中最为丰富。当这些组织细胞损伤或坏死时，由于细胞膜通透性增加，胞浆内的谷草转氨酶释放入血，致使血清中的谷草转氨酶活性升高。升高通常与心肌梗死、肝炎、各种肝病、胸膜炎、肾炎、肺炎、肾梗死、胰梗死、休克等疾病有关。
生活中还应保持规律作息、健康饮食，进行适当运动及锻炼，对维持身体健康有一定帮助。