轻度脂肪肝的患者可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果，特别是富含维生素C和维生素B的蔬菜、水果，例如橙子、猕猴桃、西兰花、梨、苹果、玉米、胡萝卜、花菜等等，这些食物中富含维生素C与维生素B，能够有效的缓解脂肪肝引起的肝脏损害症状。
脂肪肝主要是要禁止高脂肪、高胆固醇的食物，禁忌辛辣、刺激的食物，禁忌烟酒。也要定期的复查、随访，复查包含肝功能以及肝胆彩超，用于评估脂肪肝的严重程度。如果脂肪肝合并出现了脂肪性肝炎、肝功能损害，需要注意给予适当的保肝治疗。