肾病的病人可以吃韭菜，如果合并了中重度的肾功能不全，这个时候韭菜不能吃太多。对于肾病的病人来说，主要以低盐饮食为核心，配合低脂、低嘌呤饮食。如果有中重度性功能不全，这个时候还要求低蛋白饮食。韭菜符合以上饮食要求，而且韭菜还有比较多的膳食纤维，对于刺激病人胃肠道的蠕动，减轻病人肚子胀、不消化、恶心、呕吐的症状，都是有一定好处。
有一部分肾病的病人，会合并中重度的肾功能不全，这时肾脏排钾能力都弱。韭菜里面也含有一定量的钾，吃比较多的韭菜，就会导致病人钾的摄入增多，而导致病人出现高钾血症。对于肾病的病人来说，如果是比较急性的高钾血症或者血钾水平太高，就有可能诱发病人出现心率减慢、心律失常，甚至心跳骤停，危及到病人的生命。