白开水加盐并不能减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗，就是管住嘴，迈开腿。
白开水加盐不会帮助增加能量的消耗，如果仅仅喝白开水加盐，不吃饭，热量肯定会减少，体重会下降，但是会造成健康受影响。没有营养，人体就会出现各种疾病，不但减不了肥，而且损害身体。如果正常进餐吃饭，用白开水加盐不会减少热量的摄入，因此不会带来减肥的功效。白开水加盐会损伤健康，因为盐摄入过多了以后会造成体内血容量增加，会使得血管里面的血容量增加，造成血管壁张力的增加，带来血压增高，高血压会造成心脑血管疾病的风险增加。